Familie Pfeffer, Oberösterreich

Schon seit dem 15. Jahrhundert wird der Erbhof, auch genannt das „Dondlbauergut“ bewirtschaftet. Der Hof liegt am Gaisberg, am Fuße des Mondsees.

Daniela und Hans-Peter Pfeffer haben Im Jahr 2015 den Hof übernommen und sich daraufhin auf Damwild spezialisiert. Doch sie haben nicht nur Damwild am „Dondlbauergut“, sondern auch Bienenstöcke, Puten, Weidegänse, Hühner und sogar noch 95 Obstbäume, die von Familie Pfeffer bewirtschaftet und versorgt werden. Sogar ihre beiden noch jungen Kinder helfen immer fleißig bei der Versorgung und Bewirtschaftung des Hofes mit.

Gehegefläche und Besatz

Mit seinen drei Hektar Weide rund um den Hof bietet der Erbhof auch genügend Platz für die Hirsche, dessen Stückzahl sich bereits auf 45 verläuft. Das Damwild hat dort eine Vielfalt von Wiesen zur Verfügung, sie stehen nicht nur auf Ebenen, sie können sich auch auf eine kleine Bergwertung begeben, da sich dort auch Steilflächen befinden, wo sie genüsslich grasen können.

Fütterung

Durch die große Wiesenfläche ist es Familie Pfeffer nicht nur möglich den Tieren einen schönen Lebensplatz zu ermöglichen, sondern auch zusätzlich Raufutter, wie Heu und Grummet herzustellen. Das Raufutter wird dann im Winter entweder an die Tiere verfüttert oder wird verkauft. Zusätzlich zur Heufütterung haben die Hirsche das ganze Jahr über einen eigenen Futterplan, damit sie mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt werden können.

„Dondlbauer-Wild“

Das Damwild, von Familie Pfeffer, auch „Dondlbauer-Wild“ genannt, ist von der Art her sehr ruhig, was bei einem Lebendverkauf von Vorteil ist. Das liegt am regelmäßigen Kontakt zwischen Mensch und Tier, welcher am Erbhof jeden Tag gegeben ist. Durch den täglichen Kontakt zu Menschen wird das Tier ruhig und baut Vertrauen auf.

Verkauf

Das „Dondlbauergut“ ist ein sehr vielfältiger Hof. Dort kann man Raufutter, lebendiges Damwild, Wildfleisch oder auch Most und Schnaps, welcher aufgrund der eigenen Obstbäume hergestellt wird, kaufen.

Kontakt

Familie Pfeffer
Gaisbergstraße 7
5310 Mondsee

0043-(0)664/5730914

hp.pfeffer@architekt-pfeffer.at

Zeitungsartikel Dondlbauergut